أميرة عبده واحده من أشهر الفود بلوجر..
كتبت:- ياسمين أحمد
تقييم البلوجر أميرة عبده في القاهرة حاصلة على بكالوريوس تجارة، وهي أم لثلاثة أبناء كانت تعمل كمحاسبة في أحد البنوك، ولكنها قررت أن تترك الحسابات والبنوك وذلك بسبب حبها الشديد للطبخ.
تعشق أميرة عبده الطبخ وتتفنن في تحضيره، نشأت على حب الطبخ التي كانت تمارسه منذ صغرها ويعد أسعد لحظات تقضيها هي أوقات الطبخ والوقوف في المطبخ.
تعلمت الطبخ من عشرون عاماً، وذلك يرجع إلى حدث مهم في بداية مشوارها، وهذا ما أنشأ بداخلها روح التحدي واتخذت من الموقف بداية لمشوارها في الطبخ.
بالإضافة إلى ذلك صممت أن تصنع كيان خاص بها لكي تصبح شيف تُبدع في جميع الأصناف والاكلات التي تقدمها، ولعل هنا يظهر نصيحتها للجميع وهي” من الممكن أن تتخطى المواقف الصعبة في حالة أخذ هذه المواقف بشكل أقوي حبا في النجاح ورغبة في التحدي، ووقتها هيكون عندك القدرة تقدمي كل حاجه حلوه جواكي فلا يوجد مستحيل”
بدأت أميرة عبده بدراسة كل ما يخص الطبخ واستطاعت أن تعرف أصغر التفاصيل عن طريق مشاهدة الفيديوهات، وقراءة الكتب والمجلات التي تهتم بفنون الطبخ، وذلك من أجل أن تنمي نفسها وتطور إمكاناتها لكي تعرف أسرار الطعام ومن خلال الممارسة استطاعت أن تكتسب خبرة كبيرة في وقت قصير.
تعبر أميرة عبده عن المطبخ بأنه غرفة رسم تستطيع من خلاله تقديم أحلى اللوحات، حيث أنها تتيقن تماما أن المطبخ لازم يكون بلمسة إبداعية مش مجرد أكله وخلاص، ولا يشترط أن يكون الطعام مكلف ويحتاج إلى أشياء كثيرة ليكون جميل ،وإن تكاليف بسيطة ممكن تطلع اكل ملوكي.
الطبخ بالنسبه لها عبارة عن معادله كيميائيه واي زيادة او نقص في المقادير تؤثر في نكهة الطعام.
أصبحت أميرة عبده الان خبيرة في الطبخ وفنونه، ويشهد لها الجميع بذلك ويتضح هذا من خلال آراء متابعيها علي جميع مواقع التواصل الاجتماعي، ويعد هذا اثبات أن مشوار الألف ميل يبدأ بتحدي صغير.
