تراجع في أسعار البن وتوقعات بمزيد من الانخفاض
كتب:_آلاء السيد
صرح حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرقة التجارية بالقاهرة ، أنه يتوقع أن أسعار البن ستنخفض من جديد في حالة تراجع سعر الدولار وذلك خلال الفترة المقبلة ، وهذا وفقًا للانخفاض الأخير الذي وصلت نسبته إلى 15% من خلال الجهود المبذولة من الحكومة التي أدت لتراجع سعر الدولار وتوفيره في البنوك.
أسعار البن
وشهد سعر البن تراجعًا ملحوظًا نتيجة الجهود الحكومية المبذولة ، لينخفض سعر كيلو البن السادة من 480 إلى 400 جنية ، والبن المحوج من 600 إلى 520 جنيهًا.
ووجه رئيس شعبة البن خلال بيان له اليوم ، شكره للدور الرقابي في ضبط السوق ، وأضاف أنه الجهات الرقابية تقوم بدورها على أكمل وجه من أجل الحفاظ على استقرار سعر البن وهذا بدوره يعود بالإيجاب في صالح المهنة ذاتها .
تراجع أسعار البن
وأشار رئيس شعبة البن ، إلى أهمية الطريقة التي يتعامل بها المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول على كافة البيانات الواجب توافرها على عبوات البن، مضيفًا أن الإضافات المسموح بخلطها مع البن ، حسب ذوق المستهلك هي “الحبهان ، القرنقل ، وزر الورد ، والمستكة “.
وأضاف أنه يجب تدوين هذا البيانات والإضافات هذه على العبوة بشكل واضح وصريح ، وخاصةً أن عملية تصنيع البن تخضع لمواصفات قياسية يتم تحديدها من قبل هيئة المواصفات القياسية ، وهي عادة تكون مدة صلاحية البن عامان من تاريخ الإنتاج تقريبًا حسب تلك المواصفات .
وأوضح رئيس شعبة البن أن الأخير يدخل في صناعات آخرى متعددة ومختلفة ، مثل ” الحلوى ، والبونبون ، المخبوزات ، الشيكولاتة ، آيس كريم ، البسكويت “.
