الوجبات السريعة والصحة النفسية
كتبت: بومهدي نجاة
تعتبر الوجبات السريعة جزءًا أساسيًا من حياة العديد من الأشخاص فى العصر الحديث، وتُعتبر من أكثر الخيارات المفضلة للوجبات السريعة والمريحة، ومع ذلك يجب أن ندرك التأثير السلبي الذى قد تسببه هذه الأطعمة على الصحة النفسية.
فما هى العلاقة بين الوجبات والصحة النفسية؟ وكيف تؤثر عليها؟
ما هى الوجبات السريعة؟
الوجبات السريعة هى الأطعمة التى يمكن تحضيرها وتقديمها بسرعة، وعادةً ما تكون متاحة فى المطاعم السريعة والمحلات التجارية الكبيرة، وتشمل الوجبات السريعة عادةً الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة التى تحتوي على الدهون المشبعة والسكريات المضافة بشكل كبير، وقد تكون هذه الأطعمة غير صحية عند تناولها بكميات كبيرة بشكل منتظم.
ومن بين الأمثلة على الوجبات السريعة:
– البرغر والوجبات السريعة التى تحتوي على لحوم:
تشمل البرغر وشطائر اللحوم المختلفة، وغالبًا ما يتم تحضيرها بسرعة وتقديمها مع البطاطس المقلية والصلصات.
– البيتزا:
تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المشهورة؛ حيث يتم تحضيرها بسرعة وتقديمها بأنواع مختلفة وبمكونات متنوعة.
– الشطائر:
تقدم المحلات السريعة أيضًا الشطائر المتنوعة التى يمكن تحضيرها بسرعة.
– الوجبات السريعة الحلوة:
تشمل الحلوى المختلفة مثل الكعك والبسكويت والمعجنات المختلفة.
ما هى العلاقة بين الوجبات السريعة والصحة النفسية؟
هناك عدة عوامل تربط بين الوجبات السريعة والصحة النفسية، وقد يكون لتناول الوجبات السريعة تأثير سلبي على الصحة النفسية فى بعض الحالات، وهذه بعض التأثيرات:
– التأثير على المزاج:
تشير الدراسات إلى أن تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر قد يرتبط بزيادة مشاعر القلق والاكتئاب؛ حيث يُعتبر النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكريات المضافة والذى يكون فقيرًا فى العناصر الغذائية الأساسية التى تؤثر على الصحة النفسية بشكل إيجابي.
– التأثير على الطاقة والتركيز:
قد يؤثر النظام الغذائي الذى يعتمد بشكل كبير على الوجبات السريعة على مستويات الطاقة والتركيز؛ حيث يمكن أن يُحدث تقلبات فى مستويات السكر فى الدم والتى بدورها تؤثر على الطاقة والتركيز.
– التأثير على النوم:
يؤثر تناول الوجبات السريعة قبل النوم على كيفية النوم؛ حيث قد تزيد الدهون والسكريات الموجودة فى هذه الأطعمة من الإستيقاظ المتكرر خلال الليل وتقليل فترات النوم العميق.
– التأثير على الصحة العقلية:
بعض الدراسات تشير إلى أن النظام الغذائي الغني بالوجبات السريعة قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق والاضطرابات النفسية الأخرى.
كيف يتم التعامل مع الآثار السلبية للوجبات السريعة؟
للتعامل مع التأثيرات السلبية للوجبات السريعة، يمكن إتباع الخطوات التالية:
– التوعية والتثقيف:
تعرف على تأثيرات الوجبات السريعة على الصحة الجسدية والنفسية، وكيفية تقليل استهلاكها.
– تقليل الكميات:
حاول تقليل كميات الوجبات السريعة التى تتناولها وتقسيمها إلى وجبات صغيرة.
– زيادة التنوع:
الحرص على تنويع نظامك الغذائي بشكل يشمل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والكربوهيدرات الكاملة.
– التخطيط المسبق:
قم بالتخطيط المسبق لوجباتك؛ لتجنب الإعتماد على الوجبات السريعة فى اللحظات العاجلة.
– تناول الوجبات المحضرة فى المنزل:
حاول تحضير وجباتك فى المنزل بدلًا من شراء الوجبات السريعة؛ حيث يمكنك السيطرة على المكونات والمحتوى الغذائي.
– ممارسة الرياضة:
قم بممارسة الرياضة بإنتظام للمساعدة فى تحسين الصحة الجسدية والنفسية.
ختامًا، من المهم تناول الوجبات السريعة بشكل معتدل وتوازنها مع نظام غذائي صحي يحتوي على الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والكربوهيدرات الكاملة للحفاظ على الصحة النفسية، كما يُفضل الحصول على الإرشادات الغذائية من مختصين فى التغذية لتحقيق التوازن الصحي فى النظام الغذائي والإستمتاع بمذاق الوجبات دون المساس بالصحة الجسدية أو النفسية للفرد.
