كتبت: رضوى محمد صبحى
متبقى ساعات ويحل علينا عيد الأضحى المبارك والذى سيبدأ المسلمون فيه بذبح الأضاحي تقربا لله تعالى .
حيث يؤدى المسلمون شريعة التضحية بدءاً من صباح أول يوم عيد الأضحى المبارك الى آخر أيام العيد ، وهى سنه عن نبى الله ابراهيم الذى فداه الله بكبش عظيم.
-التوقيت الشرعي لذبح الأضحية:
يقول الدكتور محمود عضو هيئة كبار علماء الأزهر الشريف : أن التوقيت الشرعي لذبح الأضاحي هو بعد صلاة وخطبة أول يوم عيد الأضحى المبارك والتى تستمر إلى اخر أيام العيد.
وأكد أن الأضحية هدفها الأكل والإدخار وإطعام المساكين والأهل والأقارب ، موضحاً أنها تنقسم لـ3 أجزاء ، الثلث الأول يذهب للفقراء والمساكين ، والثلث الثاني للأقارب والأصدقاء، والثلث الثالث والأخير لصاحب الأضحية وأهل بيته.
تعرف أيضاً علي – الطفل الحاج – اول حالة ولادة أعلى جبل عرفات
ولفت إلى جواز اشتراك 7 أفراد في شراء عجل للتضحية به وتقرباً لله تعالى، بينما لا يصلح ذلك مع الماشية من الماعز والاغنام ، فلابد أن يكون صاحب الأضحية فرد واحد، لأن الرسول صلى الله عليه وسلم ضحى وحده بكبشين .
ولفت ايضا الى أنه لا حرج في حال أراد أهل بيتٍ الاشتراك في شراء أضحية من الماشية ولكن من الأفضل أن يشتريها رب البيت ويكون قادرا على ثمنها.
– الطريقة الصحيحة عند ذبح الأضحية
قالت الدكتورة شرين علي ، رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالآتي عند ذبح الأضاحي…
1 – حد السكين
2 – ألا ترى الذبيحة السكين
3 – إراحة الذبيحة على جنبها
4 – التسمية والتكبير
5 – قطع الرقبة بدون فصل الرأس عن الجسم
6 – ترك الأضحية فترة حتى تخرج الروح والدم
7 – تنظيفها جيداً بالماء
8 – تقطيع اللحوم وتركها ساعة فى الهواء الطلق
9 – ثم وضعها في المبرد أو طهيها
