فوائد وأضرار القهوة لصحة الجسم
كتبت: أسماء أشرف
القهوة .. ذاك المشروب العربي الأصل والذى يعد الأكثر شعبية والأكثر انتشاراً على مستوى العالم، والأكثر قدماً أيضاً.
- ما هى أشهر عبارات محبي القهوة؟
وللقهوة جمهوراً من المحبين..محبين من مختلف الجنسيات والأجناس..مختلفون فى كل شيء إلا فى حبهم للقهوة، وعلى صدد هذا؛ فاللقهوة حكايات ومقولات مختلفة مع شخصيات مختلفة..ومنها ما هو كالتالى:
فى عبارة شهيرة وصف السياسى الشهير “تاليران” حبه للقهوة؛ فقال “أحبها سوداء كالشيطان، ساخنة كجهنم، صافية كالملائكة، حلوة كالحب”.
وقال “نابليون” عنها أيضاً “إنها القهوة وحدها التى توقظنى وتهبنى قوة غير عادية، إنها تتغلب على هذا الذى يغلق دماغى ليلاً ونهاراً..إننى أفُضل الألم مع اليقظة على الهدوء والبلادة حين لا يكون عندى إحساس مطلقاً”.
والساخر العظيم “فولتير” كان يتناول خمسين فنجاناً من القهوة يومياً.
أما عن الأديب الفرنسي الشهير “بلزاك” كان يضع بجواره دلواً من القهوة أثناء الكتابة، ويصف ما تفعله القهوة قائلاً “إنها لا تكاد تهز معدتك حتى تتحرك جيوش مثل جيوش نابليون وتبدأ المعركة، القوات تنتشر والعقل يوجهها، أما الذكاء فهو الذى يزودها بالذخيرة والسلاح، وتتغطى أمامك بالحبر؛ فكل شيء يبدأ وينتهى بأفكار سوداء الشكل على الورق، هذا السواد يشبه سحب البارود فى ميدان القتال”
كل هذا وأكثر فى حب ذاك المشروب السحري المسمى بالقهوة.
ما هى فوائد القهوة ؟
ولأن للقهوة جمهوراً لا يستهان به من المحبين؛ فيتوجب علينا معرفة أهم فوائدها وكذلك أضرارها.
للقهوة العديد من الفوائد نظراً لإحتوائها على الكثير من المكونات الغذائية والتى تساعد على:
- الإستيقاظ لفترات أطول؛ نظراً لإحتوائها على مادة الكافيين المنبهة، ويساعد أيضاً تناول القهوة على زيادة مناعة الجسم، ونقص الوزن، تقليل احتمالية الإصابة بالكثير من الأمراض والتى منها الزهايمر، والسكري، والإكتئاب، وانخفاض ضغط الدم وأيضاً بعض أنواع السرطانات؛ كسرطان القولون والكبد وغيرهم من الأمراض المختلفة.
تعرف أيضاً علي..متلازمة اسبرجر “Asperger’s Syndrome”
كل هذا يعد قلة من فوائد تناول القهوة باختلاف منشأها وأنواعها، لكن وللحفاظ على قيمتها وللحصول على فوائدها يجب علينا تناولها بكميات معقولة؛ إذ إنها لها أضرار أيضاً تتمثل فى:
ما هي أضرار القهوة ؟
الإصابة بالأرق واضطرابات النوم، وزيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، الإصابة بعسر الهضم وغيره من المشاكل المرضية المرتبطة بالمعدة، وقد يتسبب الإفراط فى تناول القهوة لدى الحامل من إحتمالية الإجهاض أو الولادة المبكرة للأجنة، أو حتى مشاكل ما بعد الولادة من الرضاعة وغيرها، ومن الجدير بالذكر أيضاً أن الإفراط فى تناول القهوة والأعتياد على تناولها بشكل مستمر قد يتسبب فى إدمانها، ويتسبب أيضاً فى الصداع المسمى بصداع القهوة أو صداع موتسارت المسمى نسبة لمؤلف الموسيقى الأشهر على الإطلاق “فولفغانغ أماديوس موزارت”.
ومن هذا ندرك أن للقهوة وجهين أحدهما إيجابي والأخر على العكس منه تماماً، وفى كلتا الحالتين نحن من بأيدينا قرار ظهور أياً من الوجهين.
