كتبت: ضحى ثروت هلال
التغذية السليمة لها تأثير كبير على صحتنا العامة والرفاهية النفسية والجسدية في حياتنا اليومية، يمكن أن نلاحظ تأثير الأطعمة التي نختارها على مستويات الطاقة والحالة المزاجية وأداء الجسم بشكل عام؛ إذ إن الغذاء هو المصدر الأساسي للطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه المختلفة بدءًا من الحركة اليومية وحتى عمل الأعضاء الحيوية بشكل سليم، على سبيل المثال الشخص الذي يعتمد في طعامه على تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة غالبًا ما يتمتع بمستويات طاقة عالية ولا يعاني من مشكلات صحية مرتبطة بالنظام الغذائي، بالمقابل الشخص الذي يعتمد على الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة قد يعاني من مشاكل في الوزن والتعب المستمر وحتى أمراض مزمنة مثل السكري أو أمراض القلب.
المثال الواقعي هنا يمكن أن يكون واضحًا عند مقارنة شخصين أحدهما يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا والآخر يعتمد على الأطعمة الجاهزة، الأول يتمتع بصحة جيدة وقادر على القيام بمهامه اليومية دون صعوبة بينما الآخر قد يجد نفسه مرهقًا طوال اليوم ويعاني من مشكلات صحية تتزايد مع الوقت.
تعرف أيضا علي…تعرف على أفضل الأغذية وأهم النصائح والتقنيات لتقليل الوزن
الحقيقة أن الجسم يحتاج إلى تشكيلة متنوعة من العناصر الغذائية ليعمل بشكل صحيح، فالبروتينات تلعب دورًا مهما في بناء العضلات وتجديد الخلايا، بينما الكربوهيدرات توفر الطاقة اللازمة للعمل اليومي والدهون الصحية تساهم في وظائف الدماغ وصحة القلب، لذا يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي مجموعة متنوعة من الأطعمة لتحقيق التوازن الغذائي تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية؛ حيث توفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم وتساعد على تحسين التركيز والأداء الذهني، فمثلًا تناول الشوفان مع الفواكه كوجبة إفطار يمكن أن يكون خيارًا صحيًا يمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، في المقابل تخطي الإفطار أو تناول أطعمة غير صحية مثل الكعك أو الحلويات قد يؤدي إلى شعور بالتعب وانخفاض مستوى الطاقة خلال اليوم.
عندما نتحدث عن تأثير التغذية على الصحة العامة يجب أن نأخذ في الاعتبار أيضًا تأثيرها على الصحة النفسية، فالأبحاث أظهرت أن هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي والصحة العقلية، فالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات والمكسرات يميلون إلى الشعور بالسعادة والرضا أكثر من أولئك الذين يتناولون أطعمة غير صحية، كما أن التغذية السليمة تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق في الحياة اليومية، يمكن ملاحظة تأثير التغذية السليمة أيضًا من خلال نشاط الأطفال في المدرسة فالأطفال الذين يتناولون طعامًا صحيًا يكونون أكثر تركيزًا وأقل عرضة للتشتت في الصف الدراسي بينما الأطفال الذين يعتمدون على السكريات والأطعمة المصنعة قد يعانون من تقلبات في المزاج وصعوبة في التركيز.
عامةً…يعد اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع أحد الخطوات الأساسية للحفاظ على الصحة العامة؛ إذ أن تأثير التغذية السليمة يمتد إلى جميع جوانب الحياة بدءًا من النشاط البدني وصولًا إلى الصحة النفسية، لذلك من الضروري أن نتعلم كيف نتناول طعامًا صحيًا ونستثمر في صحتنا من خلال خيارات غذائية ذكية تضمن لنا حياة صحية وسعيدة.
